Il pesce povero diventa chic. Racconti e ricette da Trieste al Delta Po, 6 grandi chef interpretano il pesce azzurro dell’alto Adriatico

Giovedì, 7 Giugno, 2018
Ore: 
18:00

 

MAURIZIO POTOCNIK, autore e critico enogastronomico
presenta il libro
Il pesce povero diventa chic. Racconti e ricette da Trieste al Delta Po, 6 grandi chef interpretano il pesce azzurro dell’alto Adriatico
Collana: Alpe Adria Gourmet
Editore: Club Magnar Ben

Premio:
Gourmand Cookbook Award Best in Italy Mediteran Cuisine 2014 (primo classificato)

 

 

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