Città di Venezia

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Iscrizione al Servizio di Ristorazione Scolastica A.S. 2011/2012

Per saperne di più.

Sono disponibili nella sezione "Moduli utilizzabili dai Comitati Mensa" i modelli di iscrizione.

 

Gestione dei Servizi di Ristorazione Scolastica

Contatti

Certificato di qualità n. 8001/02/S
Certificato di qualità n. 8001/02/S

Responsabile: Carla Kirschner
 
Indirizzo: Via G. Verdi, n. 36 - 30174 Mestre (VE)

Telefono e fax: 041.2749558 fax 041.2749540

e-mail: ristorazionescolastica@comune.venezia.it
 
Gli uffici sono aperti al pubblico
dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 12.00
e nei pomeriggi di lunedì e giovedì anche dalle 14.30 alle 16.30

 
 

Presentazione del servizio

Il Servizio di Ristorazione Scolastica offerto ai bambini che frequentano le scuole dell'infanzia, ai ragazzi che frequentano le scuole primarie e secondarie di primo grado, agli insegnanti ed agli operatori che lavorano nella scuola, si caratterizza come supporto funzionale all'attività scolastica vera e propria. E' altresì un servizio assai rilevante per l'importanza dietetica, nutrizionale e di sicurezza che riveste e non ultimo anche per gli aspetti di educazione alimentare per le famiglie, attraverso gli allievi e gli insegnanti.
L'erogazione di questo servizio non coinvolge un solo organismo, ma diversi soggetti che se ne occupano da differenti punti di vista e d'intervento.
Li presentiamo brevemente:

 
 

Menu invernale - rotazione in vigore dal 09/01/2012

 

I menu

Menu standard (51.23 KB).
Grammature menu standard (206.13 KB).
 
Menu per celiaci (61.23 KB).
Grammature menu celiaci (186.13 KB).
 
Menu latto-ovo-vegetariano (51.23 KB).
Grammature latto-ovo-vegetariano (155.43 KB).
 
Menu latto-ovo-vegetariano per celiaci (61.23 KB).
Grammature latto-ovo-vegetariano per celiaci (134.73 KB).
 

Menu speciali per mono allergie/intolleranze alimentari

Menu privo di latte e derivati (51.23 KB).
Grammature menu privo di latte e derivati (124.73 KB).
 
Menu privo di pomodoro (61.23 KB).
Grammature menu privo di pomodoro (176.13 KB).
 
Menu privo di uova (51.23 KB).
Grammature menu privo di uova (165.43 KB).
 
Menu privo di pesce (51.23 KB).
Grammature menu privo di pesce (175.43 KB).
 
Menu privo di legumi e derivati (61.23 KB).
Grammature menu privo di legumi (155.43 KB).
 
Menu privo di frutta a guscio (61.23 KB).
Grammature menu privo di frutta a guscio (176.13 KB).
 

Menù serale

Menù serale invernale (51.23 KB).
Grammature menù serale invernale (124.03 KB).
 

Menù Asili Nido in vigore dal 10/10/2011

Menù Asili Nido (81.23 KB).
Grammature Menù Asili Nido (164.73 KB).
 

Tematiche

Linee guida regionali in materia di miglioramento della qualità nutrizionale nella ristorazione scolastica (1.54 MB).
Gli alimenti biologici (51.23 KB).
Critieri per la formulazione dei menù (142.63 KB).
La celiachia (142.63 KB).
Allergie e intolleranze alimentari (101.93 KB).
Colazione del mattino e spuntini (101.93 KB).
Menù integrativo serale (41.23 KB).
 

Test di gradimento

Metodo di indagine (51.23 KB).
Relazione Ulss 12 Veneziana sui test di gradimento pasti menù invernale 2009/2010 (861.17 KB).
 

Moduli utilizzabili dai Comitati Mensa

Modulo iscrizione Comitati Mensa (PDF) (62.63 KB).
Modulo iscrizione Comitati Mensa (WORD) (31.5 KB).
Scheda di rilevazione che può essere utilizzata dai comitati mensa per le visite presso i centri cottura (1.1 MB).
Scheda di rilevazione che può essere utilizzata dai comitati mensa per le visite presso i refettori scolastici (1.79 MB).
 

Moduli utilizzabili dagli utenti del servizio

Richiesta di dieta speciale per intolleranza o allergia alimentare (41.23 KB).
Richiesta di variazioni di menù per motivi religiosi (21.23 KB).
 

Elenco delle scuole che utilizzano il servizio mensa

scarica il file (184.03 KB).
 

Regolamenti

Regolamento del Servizio Refezioni Scolastiche (73.74 KB).
Regolamento della Consulta per la Scuola e l'Istruzione (96.13 KB).
 

Indagine sui parametri di erogazione e gradimento del servizio (anno scolastico 2010/2011)

Grafico rilevazioni Comitati Mensa e Ispettivo Comunale (673.5 KB).
 
Scheda rendicontazione anno 2010/2011 (29.62 KB).
 
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