L'iniziativa nasce dall'idea di alcune cittadine, accanite lettrici, che hanno frequentato un corso di lettura espressiva organizzato dalla Biblioteca del Servizio Cittadinanza delle Donne e Culture delle Differenze, e, contagiate anche dall'entusiasmo e dalla capacità di coinvolgimento della loro docente, Simonetta Nardi, hanno poi proseguito per proprio conto questa esperienza.
Seguendo le suggestione provocate in loro da letture scambiate e discusse insieme durante i loro incontri, hanno scoperto che quanto dice a proposito della scrittura Manuel Vaquez Montalban, "cucinare è come scrivere, è un lavoro manuale che richiede applicazione. E mangiare significa comunicare", può essere applicato anche alla lettura, e soprattutto alla lettura ad alta voce: è un lavoro che richiede applicazione, dedizione, comprensione, e soprattutto comunicazione.
Proprio per questo .hanno deciso che è bello condividere "ad alta voce" la loro passione con chi ha voglia di starle ad ascoltare, e hanno costruito un piccolo percorso letterario dal titolo invitante "Il gusto di leggere, leggere... con gusto", che ci condurrà alla scoperta del sapore della scrittura, della lettura, e dei vari modi in cui si può gustare, o meno, la vita.
A volte non servono cifre ingenti per sedurre...
Vediamo come talvolta basti un semplice ma lussurioso risotto...
"Taxi e risotti", da Piazza Gourmand, romanzo culinario di Roberta Schira, Ponte alle Grazie, 2007
Leggono Isabella Stevanato, Paola Cavallin, Marisa Codolo
Parliamo di uomini, uomini e cucina
Non cucinano per nutrire, cucinano per un pubblico
Due persone in cucina, da "Il circolo della cucina" di Nora Seton, Rizzoli, 2000
legge Elvira Naccari
Che tenerezza l'uomo autorelegato alla griglia "dependance della cucina"
... e quando l'uomo è nullo, in cucina, ma anche in altri ambiti, così nullo d ameitrasi da parte della ex moglie una tortura "a fuoco lento"
La vendetta della melanzana, di Bulbul Sharma, Marcos y Marcos, 2001
Legge Paola Jovich
E quando invece l'uomo è sedotto dalla propria insegnante...
Simone Garau, Augustina (come conquistare un palato in venti comode lezioni).- By Letteratura Gastronomica di Loredana Limone
URL: http://guide.dada.net/letteratura_gastronomica/interventi/2007/04/292740.shtml
Legge Valentina Casetta
Il cibo come comunicazione, di un disagio, come strumento di controllo su di se e gli altri ... il tema agghiacciante dell'anoressia e bulimia.
Ce lo introduce molto bene questo brano tratto da...
Stanza 411, di Simona Vinci, Einaudi, 2006
Leggono Elena Vanacore e Teresita Scalco
Alleggeriamo queste atmosfere cupe con la sana sensualità delle ricette immorali di Manuel Vasquez Montalban:
Pane e Pomodoro, tratto da Ricette immorali,di Manuel Vázquez Montalbán, Feltrinelli, 2004
Legge Teresita Scalco
Il potere delflagrante della semplicità... in un periodo in cui esiste il barocco dell'arte culinaria (Siamo inondati da programmi televisivi, dispense, prodotti di nicchia. DOP DOC IGP, cucina molecolare, manifestazioni di piazza dove il cibo dà spettacolo) restiamo con i piedi per terra.
Piedi - cibo - meditazione in queste pagine di Paola Cavallin
Meditazione di Paola Cavallin
Legge l'autrice
Riconciliazione con la vita, equilibrio, anche attraverso un gesto semplice e routinario come il mangiare...
Ma il cibo indubbiamente ha un potere anche consolatorio,a volte salvifico ... lo vediamo attraverso il puré:
Il Puré ti vuole bene, dal romanzo culinario "Piazza Gourmand" di Roberta Schira. Ponte alle Grazie, 2007
Legge Isabella Stevanato
Questo è il cibo sano che ci "vuole bene" ma spesso e volentieri oggi il cibo diventa un nemico, addirittura un potenziale killer... parliamo di sofisticazioni e manipolazioni alimentari con un brano tratto da:
Mi fido di te, di Francesco Abate e Massimo Carlotto, Einaudi, 2007
Legge Paola Jovich
Sarà dura mangiare prossimamente pollo e patatine. Dall'inquietante pollo all'orata di mare mangiata da Gigi, uno dei protagonisti.
Riconciliamoci con il cibo con due belle ricette dal trattato eno-gastronomico-sessuale Ricette Immorali di M. Vasquez Montalban
Riso con le vongole, da "Ricette Immorali" di manuel Vasquez Montalban, Feltrinelli, 2004
Legge Elena Vanacore
Favada Asturiana, da "Ricette Immorali" di manuel Vasquez Montalban, Feltrinelli, 2004
legge Marisa Codolo
In chiusura un tema importante cibo e arte... quanti movimenti artistici, quante idee sono nate intorno a una tavola.
A cena in casa di Peggy, da "Note", di Alfredo Beltrame, Grafiche Cappelli, 1996
Legge Giorgia Merelli
Marisol, tratto da Artists' Cookbook. Conversation with thirty Contemporary Painters and Sculptors - New York, The Museum of Modern Art
Traduzione di Lorena Zivelonghi
Leggono Valentina Casetta e Paola Jovich
Ultima modifica: 13/10/2010 15.34
C.F. 00339370272 |
Aut. Trib. di Venezia n. 1433 del 24.09.2002 - dir. resp.: Enzo Bon
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