E' l'alimentazione il tema della seconda edizione (anno 2010) dell'Agenda del Consumatore, a cura del Servizio per la tutela del consumatore, che ha voluto associare la promozione della sicurezza e salubrità alimentare ad uno degli aspetti più piacevoli della vita: la buona cucina.

E' nata così una raccolta di ricette, ispirate alla filosofia dell'alimentazione sana e naturale. Priorità a prodotti freschi (frutta, verdura, pesce), semplicità, minor dispendio possibile di tempo e denaro, rispetto della stagionalità degli ingredienti e della loro provenienza locale, attenzione alla cucina tradizionale veneta. Questi i principi che hanno ispirato la creazione di un ricettario amico del gusto, della qualità e dell'economicità.

Accanto ai consigli gastronomici, è possibile reperire alcune informazioni finalizzate a rendere i lettori più consapevoli delle scelte compiute in relazione agli acquisti alimentari. Nel tentativo di dare un proprio contributo alla causa, l'Agenda fornisce delle indicazioni essenziali (come riconoscere la freschezza di alcuni prodotti, come interpretare alcune informazioni contenute nelle etichette, ecc...), che, si spera, possano aiutare il consumatore ad effettuare una scelta più consapevole di ciò che porta a tavola.
 
In ogni mese dell'anno sono stati evidenziati, inoltre, i pesci, la frutta, la verdura, prodotti in Veneto per poter dare una seppur minima informazione sulla stagionalità dei prodotti.

In queste stesse pagine puoi anche consultare il calendario con le iniziative del Servizio tutela per ciascun mese dell'anno, cliccando sui giorni in evidenza.

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Ultimo aggiornamento: mercoledì 16 giugno 2010